La cuisine asiatique, et ce n’est pas pour me déplaire, connaît un immense succès depuis des années dans nos contrées ; là, je ne vous apprends rien. Mais, la plupart du temps, c’est la partie salée de cette cuisine que nous importons dans nos cantines et lors d’un repas dans un restaurant thaï ou japonais, c’est bien souvent le dessert qui présente le moins d’intérêt. C’est lors d’un voyage en Asie que Gwen, la fondatrice de Kaki, a découvert toutes les douceurs sucrées que les locaux consomment à toute heure de la journée sous forme de boisson ou de petites portions sucrées. Elle a ramené dans ses bagages tout une série de belles recettes et une philosophie de vie basée sur le partage, le plaisir, le bien-être et les petites douceurs !

Kaki Cakebar se trouve à Saint-Gilles, sur la chaussée de Waterloo à hauteur de Ma Campagne. Il y a bien sûr un service au comptoir et une petite salle de dégustation et dès la semaine prochaine, une seconde salle plus lounge et un superbe petite jardin accueilleront également vos dégustations. Le salon de thé se trouve précisément dans un ancien magasin de thé dont Gwen a repris des éléments de décoration c’est très joli et l’atmosphère que dégage le lieu est vraiment agréable.